« Un Pinot Meunier isolé au cœur de son jardin remarquable. »
Description
Robe or jaune soutenu. Mousse aérienne portée par de fines bulles crémeuses. Le nez développe des notes fruitées, fruits à chair jaune et à noyaux, caractéristiques du cépage. La bouche, dense et évoluée, confirme le nez et nous emmène, grâce à la fraîcheur du zéro dosage, vers un monde peu commun et assez déroutant alliant finesse et densité du vin.
Mode de culture naturel des vignes dédiées, complété par la philosophie du terroir et l’expertise de Jean‐Marc Charpentier.
Ses connaissances agronomiques associées à une étroite sensibilité et une certaine intuition, lui permettent d’employer le ton juste avec son vignoble.
La collection Terre d’Émotion
Brut Vérité
Dosage brut
« Pureté, sincérité d'un terroir naturellement révélé. »
Description
Robe or jaune à reflets verts. Bulles fines et crémeuses. Nez fin et gourmand, pur, élégant, identitaire de son terroir. Bouche ciselée, minérale calcaire et silex. Le terroir sublime l’assemblage complexe, finement fruité, d’une jolie longueur.
Cépages
70% Chardonnay 15% Pinot Noir 15% Pinot Meunier
Terroir
Vallée de la Marne. Crus Charly-Sur-Marne et Saulchery.
Culture de la vigne
Vignoble certifié Agriculture Biologique. Pratique de la culture Biodynamique.
« Calcaire, silex, meulières, un 100% Chardonnay nature qui dénote et pinote ! »
Description
Robe or vert à reflets dorés. Bulles fines et crémeuses. Nez délicat et gourmand, notes d’agrumes puis de meringue et de beurre frais, identitaires de son terroir singulier. Bouche riche, minérale, soyeuse. Finale fraîche, saline et iodée sur fond d’infusion.
Cépages
100% Chardonnay
Terroir
Vallée de la Marne. Crus Charly-Sur-Marne et Saulchery.
Culture de la vigne
Vignoble certifié Agriculture Biologique. Pratique de la culture Biodynamique.
« Fraîcheur exceptionnelle pour ce Blanc de Noirs racé et autobiographique. »
Description
Robe vieil or à reflets lumineux. Bulles fines et crémeuses. Nez concentré, expressif, aérien. Notes fruits rouges, toast, vanille et épices. Racé et élégant. Bouche franche à densité sphérique révélant les arômes du nez. Longueur bien présente sur une minéralité fraîche.
Cépages
80% Pinot Noir 20% Pinot Meunier
Terroir
Vallée de la Marne. Crus Charly-Sur-Marne et Saulchery.
Culture de la vigne
Vignoble certifié Agriculture Biologique. Pratique de la culture Biodynamique.
« Un rosé identitaire à part dans le monde des champagnes ! »
Description
Robe rose tendre à reflets brillants. Bulles fines et crémeuses. Nez délicat et subtil de fruits rouges s’ouvrant sur des notes beurrées. Bouche pure, minérale, discrètement fruitée. Finale fraîche, appétente et dotée d’un bel équilibre.
Cépages
88% Chardonnay 12% Pinot Meunier 0% Pinot Noir
Terroir
Vallée de la Marne. Crus Charly-Sur-Marne et Saulchery.
Culture de la vigne
Vignoble certifié Agriculture Biologique. Pratique de la culture Biodynamique.